Ako ste vlasnik ili menadžer restorana ili bara sigurno ste upoznati sa svim aspektima sustava rezervacija. Sustavi rezervacija neophodni su za operativno funkcioniranje restorana i bara i pružanje izvanrednog korisničkog iskustva. Digitalizacijom promijenili su se i načini zaprimanja rezervacija. Nekoć se to sve odvijalo putem poziva ili osobnim dolaskom, no uz razvoj softvera za rezervacije sada se sve to odvija online. Sustavi rezervacija u restoranima i barovima nude razne benefite poput optimizacije vremena i resursa, poboljšanja učinkovitosti i zadovoljstva gostiju kroz:
Automatizirano upravljanje rezervacijama
Korištenjem sustava rezervacija u restoranima i barovima gosti mogu napraviti rezervaciju u bilo kojem trenutku i s bilo kojeg mjesta u svijetu. Potreban im je samo mobitel ili laptop, te pristup internetu. Sustavi rezervacija dostupni su 24/7 i ne ovise o vremenskim razlikama, te ne zahtijevaju od osoblja javljanje tijekom radnog vremena, omogućujući im da se usredotoče na pružanje usluge. Također, sustavi rezervacija u restoranima i barovima mogu odmah izdati potvrdu o rezervaciji putem e-maila ili SMS-a, smanjujući rizik o nedolazaka. U slučaju kada su svi stolovi zauzeti, sustav automatski upravlja listom čekanja i obavještava goste o oslobođenju stola.
Optimizacija sjedenja
Putem sustava rezervacija u restoranima i barovima moguće je optimizirati sjedenje i to na nekoliko načina. Prvi način je putem praćenja vremena zauzetosti stolova. Kroz sustav moguće je pratiti koliko su stolovi dugo u prosjeku zauzeti kako bi se moglo učinkovitije upravljati stolovima. Drugi način je putem ažuriranja dostupnosti stolova u stvarnom vremenu. Osoblje restorana i bara lako može vidjeti postotak popunjenosti i lakše upravljati rezervacijama, smanjujući vrijeme čekanja za goste bez rezervacija. Posljednji način je kroz dinamičku dodjelu stolova. Sustavi rezervacija mogu optimizirati raspored sjedenja ovisno o veličini grupi, maksimizirajući iskoristivost stolova.
Upravljanje korisničkim iskustvom
Sustavi rezervacija u restoranima i barovima imaju mogućnost prikupljanja, pohranjivanja i obrade informacija vezanih uz preferencije, navike i posebne zahtjeve gostiju. Također, bilježe i povijest posjeta, učestalost i vrijeme posjeta što omogućava osoblju restorana i barova pružanje personalizirane usluge i poboljšanja korisničkog iskustva. Programi lojalnosti, poput sakupljana bodova, specijalnih ponuda i popusta potiču ponovne posjete, povećavaju angažman i zadovoljstvo gostiju. Također, omogućavanje odabira stola, uvid u vrijeme čekanje i pregled menija tijekom procesa rezervacija poboljšavaju korisničko iskustvo.
Analitika i izvještavanje
Praćenje trendova rezervacija kroz sustave rezervacija u restoranima i barovima uvelike može doprinijeti operativnoj optimizaciji poslovanja. Putem sustava rezervacija mogu se pratiti najprometniji sati u danu, popularni dani i sezonski trendovi. Takav uvid omogućava bolje i efikasnije upravljanje radnom snagom i promotivnim ponudama, povećavajući posjećenost i zaradu. Sustavi rezervacija nude mogućnost analize demografskih podataka i ponašanja gostiju što doprinosi boljoj prilagodbi marketinških aktivnosti. Također, putem sustava rezervacija može se mjeriti učinkovitost. Mjerenje stope zauzetosti stolova, stope nedolazaka i broja rezervacija pomaže u identifikaciji problema i prilika za poboljšanje.
Integracija plaćanja i drugih sustava
Kako bi smanjili rizik od nedolazaka, putem sustava rezervacija možete zahtijevati uplatu depozita ili čak punu uplatu. Također, integracijom sustava plaćanja i sinkronizacijom s blagajničkim sustavom (POS) pojednostavljuje se proces naplate, posebno za velike grupe ili događaje. Integracija s trećim stranama, poput popularnih platforma za rezervacije može povećati doseg publike i broj rezervacija.
Implementacijom sustava rezervacija poput Avail.IT, restorani i barovi mogu unaprijediti svoje cjelokupno poslovanje, optimizirati vrijeme i resurse, povećati prihode i zadovoljstvo gostiju.
